Säuglingsnahrung in Krisenzeiten

von Kurek, Annika
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Kurek, Annika Säuglingsnahrung in Krisenzeiten
Kurek, Annika - Säuglingsnahrung in Krisenzeiten

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Beschreibung

Das derzeitige Konzept der Ernährungsnotfallvorsorge (ENV) in Deutschland kann den vielschichtigen Anforderungen vor allem der verwundbaren Bevölkerungsgruppen nicht gerecht werden und somit ist die Nahrungssicherstellung der Säuglinge im Falle einer Versorgungskrise nicht gewährleistet. Von großer Bedeutung ist hierbei die Einbindung der verschiedenen Akteure des Staates, über den Erzeuger bis zum Lebensmittelhandel und Endverbraucher in das ENV-Konzept zur gemeinschaftlichen Bewältigung einer Versorgungskrise. Damit die Versorgung der jüngsten und zerbrechlichsten Mitglieder der Gesellschaft auch im Krisenfall gewährleistet werden kann, ist es von essentieller Bedeutung, dass der Lebensmittelhandel ein zwar reduziertes aber krisentaugliches Sortiment einer Säuglingsnahrung bereitstellt.

Mitwirkende

Autor:
Kurek, Annika

Weitere Informationen

Biografie:
Nach meiner Ausbildung als BTA arbeitete ich ein Jahr im Zentrum für molekulare Medizin der Uniklinik Köln. Danach begann ich mein Studium der Oecotrophologie in Münster. Seit Dezember 2014 arbeite ich in einem bekannten internationalen Großhandelsunternehmen in der Qualitätssicherung.
Sprache:
Deutsch
Auflage:
1/2017
Seitenanzahl:
80
Medientyp:
Taschenbuch
Verlag:
AV Akademikerverlag

Stammdaten

Produkttyp:
Taschenbuch
Verpackungsabmessungen:
0.214 x 0.149 x 0.018 m; 0.358 kg
GTIN:
09783639842210
DUIN:
A50A1NHPO73
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