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Bone Daddies: The Cookbook

von Ross Shonhan - Verkauft von Dodax
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Ross Shonhan Bone Daddies: The Cookbook
Ross Shonhan - Bone Daddies: The Cookbook

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Beschreibung

Without doubt, Bone Daddies is the coolest ramen bar in London: great music, a buzzing atmosphere and large bowls of steaming ramen. Now you can enjoy the ultimate comfort food at home with 100 recipes from this immensely popular restaurant, including snacks, ramen, buns and more.

Discover the depths of flavour that ramen brings - from the rich broth and the delicious noodles to the assortment of toppings, including succulent chasu pork, pulled chicken and fried soft-shell crab. Enjoy classic Tonkotsu, Tomato & chorizo or the Prince of Darkness ramen. Snack on Tenderstem broccoli with yuzu kosho mayo, Salmon kara-age with chilli ponzu and Beef tataki with crispy kale & yuzu miso dressing. Top it all off with Green tea ice cream or a Salted sesame snap.

Praise for Bone Daddies:
'We ate, in truth, like rabid maniacs'
- Grace Dent

'A New York-inspired, butched-up ramen-ya with gutsy noodle soup dishes that don't skimp on flavour'
- Time Out

'If you worship ramen, then Bone Daddies will feed your yen. And if you're a first-timer, prepare for conversion'
- Tom Parker Bowles

Anmerkung

100 recipes for ramen, Japanese-style snacks, food & drinks with a twist

100 recipes for ramen, Japanese-style snacks, food & drinks with a twist

Mitwirkende

Autor Ross Shonhan

Autor Tom Moxon

Produktdetails

DUIN 158EU9CBQ2J

GTIN 9781784721886

Erscheinungsdatum 26.09.2016

Sprache Englisch

Seitenanzahl 256

Produkttyp Buch

Größe 241 x 199 x 28  mm

Produktgewicht 1145 g

CHF 41.15
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