TANJA VEGETARISCH - Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag einfach & genussvoll

von Tanja Grandits
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Tanja Grandits TANJA VEGETARISCH - Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag einfach & genussvoll
Tanja Grandits - TANJA VEGETARISCH - Grüne Lieblingsrezepte für jeden Tag einfach & genussvoll

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Beschreibung

Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.

Mitwirkende

Autor:
Tanja Grandits

Weitere Informationen

Anmerkung Illustrationen:
120 Zeichn., 180 Farbfotos
Biografie:
Tanja Grandits ist die beste Köchin der Schweiz. Sie ist »Koch des Jahres 2020« und hat 19 Punkte im GaultMillau und zwei Sterne im Guide Michelin. Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Grandits hat sechs Kochbücher veröffentlicht (alle im AT Verlag). Ihr letztes Werk, »Tanjas Kochbuch«, ist ein Bestseller.
Sprache:
Deutsch
Fotograf:
Lukas Lienhard
Seitenanzahl:
336
Medientyp:
Buch gebunden
Verlag:
AT Verlag

Stammdaten

Produkttyp:
Buch Gebunden
Veröffentlichungsdatum:
31. Januar 2022
Verpackungsabmessungen:
0.257 x 0.197 x 0.03 m; 1.308 kg
GTIN:
09783039020935
DUIN:
DK28EU84141
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