Einfach Spitze - Kreative Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff

von Martin Scharff
Zustand: Neu
CHF 12.30
inklusive MwSt. - GRATIS LIEFERUNG
Martin Scharff Einfach Spitze - Kreative Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff
Martin Scharff - Einfach Spitze - Kreative Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff
Martin Scharff - Einfach Spitze - Kreative Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff

Dir gefällt dieses Produkt? Sag's weiter!

CHF 12.30 inkl. USt.
Nur noch 1 Stück verfügbar Nur noch 31 Stück verfügbar Mehr als 10 Stück verfügbar
Lieferung: zwischen Donnerstag, 30. Juni 2022 und Montag, 4. Juli 2022
Verkauf & Versand: Dodax

Beschreibung

Kreativ. Aufregend. Frech. Überraschend.
Eine Liebeserklärung an den Spargel: Edel fotografiert und mit außergewöhnlichen Rezepten!
Martin Scharff, Sternekoch und Chef der Heidelberger Schlossgastronomie, sorgt mit seinen Ideen einer modernen Spargelküche für völlig unerwartete Geschmackserlebnisse. Ob als Vorspeise, als Zwischengericht, als Hauptspeise oder als Dessert - seine rund 40 einfachen bis ambitionierten Rezepte setzen dem "königlichen Gemüse" die Krone auf.
Salat von grünem Spargel mi gepfeffertem Thunfisch oder Spargelcappuchino mit Muskat und rosa Beeren, Spargelburger mit Grillschinken, Tomaten und Estragon-Pfeffermayonnaise oder Spargel-Macaron mit Erdbeersalat und Kardamom-Pfeffer-Eis - Scharff ziegt in diesem Buch, wie man auch Zuhause mit einfachen Mitteln kleine Kunstwerke schafft. Die Rezepte sind nach drei Schwierigkeitsgraden unterteilt, so kann sich der Spargelanfänger z.B. erst einmal an der Spargelchartreuse mit Tatar von der Lachsforelle versuchen, einfach zuzubereiten, aber trotzdem raffiniert!
Mit Weinempfehlungen von TV-Sommelière Natalie Lumpp.

Mitwirkende

Autor:
Martin Scharff
Rainer Schillings
Ansgar Pudenz

Weitere Informationen

Anmerkung Illustrationen:
112 Seiten, ca. 50 Fotos, 162 x 240 mm
Sprache:
Deutsch
Seitenanzahl:
112
Medientyp:
Buch gebunden
Verlag:
Heel

Stammdaten

Produkttyp:
Buch Gebunden
Verpackungsabmessungen:
0.264 x 0.208 x 0.014 m; 0.68 kg
GTIN:
09783958433212
DUIN:
GENBD14NFKR
CHF 12.30
Wir nutzen Cookies auf unserer Website, um deinen Besuch effizienter zu gestalten und dir mehr Benutzerfreundlichkeit bieten zu können. Klicke daher bitte auf "Cookies akzeptieren"! Nähere Informationen findest du in unserer Datenschutzerklärung.